Como o Buffet Pequenos eliminou cancelamento 1 mes antes da festa

Resultados

O desafio antes da Ana

Buffet Pequenos faz 6 a 10 festas por mes. Cliente reservava data 3-4 meses antes, voce recusava outras festas pra aquela data. 1 mes antes, 12% cancelavam "mudei de ideia" sem sinal nenhum. Cada festa cancelada custava R$ 8-15k de oportunidade. Cardapio mudava 5 vezes ate a festa — voce perdia controle.

Como configurou

1. 1Cadastrou pacotes (basico 50 convidados, completo 100, premium 150).
2. 2Configurou politica escalonada: 60+ dias = 30% sinal retido, 30 dias = 50%, menos de 30 = integral.
3. 3Sinal de 30% via Pix exigido pra confirmar reserva.
4. 4Lembrete de etapas (cardapio em D-60, decoracao em D-30, confirmacao final em D-7).
5. 5Disponibilidade de data confirmada em 1 conversa.

“Antes eu chorava 1 dia inteiro quando alguem cancelava. Hoje, com a politica clara desde o primeiro contato, cliente que vai cancelar nem fecha — ja desiste antes. Os que fecham, fecham firme. Em 8 semanas, aumentei o numero de festas/mes porque parei de bloquear datas pra cliente nao serio.”

Funcionalidades chave

• Politica de cancelamento escalonada
• Sinal de 30% via Pix
• Lembrete de etapas (D-60, D-30, D-7)
• Disponibilidade de data automatica

Ferramentas usadas neste case